元気村・夢の農村塾の方々から依頼を受けて、
8/26から1泊2日の農泊と講演会に出かけました。
直ぐに、最初の体験の為、妹背牛に向かいました。
高橋文子さんが手際よく、手順を教えて下さいます。
水に浸して苦みを抜きます。
出来立ては、苦みの後に大豆の香りが口に広がります。
文子さんは「滑らかに出来なかった。」とおっしゃっていましたが、
私は、満足！！オカラもしっかりできました。
今日の宿泊は、妹背牛の橋向農場です。
畑の野菜たちが、直ぐに食卓に上がる暮らし。
贅沢！！！！！
今日の体験は、お花の収穫です。
お邪魔したのは、沼田でお花の栽培をしている石田さんのハウス。
午後からの講演会の前に、他の施設も見学させて頂きました。
講演会も100名を超えるお客様に足を運んでいただきました。
遠くは、新篠津から車2台で来ました！という方々も。
受け入れは、主に東京大阪からの修学旅行生だそうです。
心は普段着のままに、特別な体験をさせて頂ける農泊。
これからも、長く続けて欲しいなって思いました。
2日間、ありがとうございました！！